click

Trích Ly Là Gì – Hệ Thống Và Quá Trình Trích Ly Cà Phê

Trich Ly La Gi He Thong Va Qua Trinh

Trích Ly Là Gì – Hệ Thống Và Quá Trình Trích Ly Cà Phê

Trích ly là
quy trình, hòa tan tinh lọc, một hay nhiều cấu tử trong mẫu nguyên vật liệu, bằng phương pháp, thức cho nguyên vật liệu, giao tiếp với dung môi.Động lực của
quy trình, trích ly là việc, chênh lệch nồng độ của cấu tử ở trong nguyên vật liệu, and ở trong dung môi.Mẫu nguyên vật liệu, ở dạng pha rắn gọi là trích ly rắn – lỏng, ở dạng pha lỏng gọi là trích ly lỏng – lỏng.

Bài Viết: Trích ly là gì

*
*

Xem Ngay: Lưỡi bị đen là bệnh gì ? những bệnh liên quan, tới, màu sắc, lưỡi

Bài Viết content tài liệu Đề tài Thăm dò về
quy trình, trích ly
, để tải tài liệu về máy bạn nhấp chuột vào nút DOWNLOAD ở trên cao

Xem Ngay: Anger Of Stick 4 Hack Tiền, Kim Cương Money Mod Apk, Anger Of Stick 4 Mod Money Gems Mới Nhất

Nhấp chuột to, edit Master text styles Second level Third level Fourth level Fifth level ‹#› Nhấp chuột to, edit Master title style LOGO BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM Thành Phố Hồ Chí Minh KHOA CÔNG NGHỆ THỰC THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TÌM HIỂU VỀ QUÁ TRÌNH TRÍCH LY GVHD: PHAN VĨNH HƯNG SVTH: NHÓM 16 – THỨ 7 – TIẾT 7,8 DANH SÁCH NHÓM Phạm Thị Quỳnh : 2005110424 Đào Thị Thu Uyên: 2005110651 Huỳnh Lê Kim Tùng: 2005110555 NỘI DUNG Cơ sở khoa học 1 Mục tiêu, công nghệ 2 Những
biến hóa của nguyên vật liệu, 3 Những yếu tố, tương quan, 4 5 Cách and thiết bị, Cơ sở khoa học Trích ly là
quy trình, hòa tan tinh lọc, một hay nhiều cấu tử trong mẫu nguyên vật liệu, bằng phương pháp, thức cho nguyên vật liệu, giao tiếp với dung môi. Động lực của
quy trình, trích ly là việc, chênh lệch nồng độ của cấu tử ở trong nguyên vật liệu, and ở trong dung môi. Mẫu nguyên vật liệu, ở dạng pha rắn gọi là trích ly rắn – lỏng, ở dạng pha lỏng gọi là trích ly lỏng – lỏng. Dung môi Những
tiêu chí, để chọn dung môi: Dung môi có tác dụng, hòa tan tinh lọc,. Dung môi phải trơ với những cấu tử có trong dịch trích. Dung môi không gây hiện tượng ăn mòn thiết bị,, khó cháy and không độc với
người tiêu dùng. Dung môi có kinh phí đầu tư, thấp, dễ tìm. Dung môi Những dung môi thông dụng, hiện tại trong công nghiệp thực phẩm: Nước Dung môi hữu cơ CO2 ở trạng thái siêu tới hạn Dung môi Nước Đc cần sử dụng để trích ly saccharose trong công nghệ
sản xuất đường từ củ cải đường, trích ly những chất chiết từ trà and cafe, trong công nghệ
sản xuất trà and cafe, hòa tan, trích ly những chất chiết từ thảo mộc trong công nghệ
sản xuất thức uống không cồn… Dung môi Dung môi hữu cơ Đc cần sử dụng để trích ly chất béo từ thực vật trong công nghệ
sản xuất dầu béo, gan cá, trích ly chất mùi and chất màu. Thường sử dụng: hexane, heptane, cyclohexane, carbon disulphide, acetone, ethylether, ethanol. Những dung môi này còn có,
Khuyết điểm, kém là dễ gây nên, cháy Dung môi CO2 ở trạng thái siêu tới hạn Trích ly lỏng – lỏng Trích ly rắn – lỏng MỤC ĐÍCH CÔNG NGHỆ Khai thác Hoàn thiện Chiết rút những cấu tử cần thu nhận có trong nguyên vật liệu, ban sơ, làm tăng nồng độ của chúng trong SPCC Cải tổ một vài chỉ tiêu chất lượng của thành phầm Những
biến hóa của nguyên vật liệu, Vật lý Hóa lý Hóa học Hóa sinh and Sinh học Hóa lý Là nhóm
biến hóa quan trọng nhất trong
quy trình, trích ly. Là sự hòa tan những cấu tử từ nguyên vật liệu, (pha rắn) vào dung môi (pha lỏng) Tùy từng tính tinh lọc, của dung môi mà thành phần and hàm lượng những cấu tử hòa tan thu đc trong dịch trích sẽ chỉnh sửa,.
Thỉnh thoảng,, song song với những cấu tử cần thu nhận, dịch trích còn chứa những cấu tử hòa tan khác. Có thể xảy ra những
biến hóa về pha không giống nhau, như sự bay hơi, sự kết tủa. Vật lý Sự khuếch tán là
biến hóa vật lý quan trọng trong
quy trình, trích ly. Chất tan: vận động và di chuyển, từ tâm mặt phẳng, nguyên vật liệu, dung môi. Dung môi: khuếch tán từ
Phía ngoài, vào
Phía trong, kết cấu những mao dẫn của nguyên vật liệu,. Khuếch tán giúp cho
quy trình, trích ly xảy ra nhanh and triệt để hơn. Động lực của sự việc, khuếch tán là vì, chênh lệch nồng độ. Hóa học Có thể xảy ra những phản xạ hóa học giữa những cấu tử trong nguyên vật liệu,. Vận tốc của phản xạ sẽ ngày càng tăng, khi chúng triển khai, triển khai
quy trình, trích ly ở nhiệt
độ cao,. VD: Trong
quy trình, trích ly triglyceride từ đậu nành, nếu cần sử dụng nhiệt
độ cao, dễ gây nên, nên cất béo bị oxy hóa. Hóa sinh and Sinh học Những Enzyme trong nguyên vật liệu, sẽ xúc tác phản xạ chuyển hóa những cơ chất có
nền tảng gốc rễ, từ nguyên vật liệu,. Hệ vi sinh vật trong nguyên vật liệu, sẽ tăng trưởng,. Nếu triển khai, triển khai
quy trình, trích ly ở nhiệt
độ cao, thì những
biến hóa hóa sinh and sinh học xảy ra không đáng kể. Quá trình trích ly Những yếu tố, tương quan, Yếu tố, Kích thước của nguyên vật liệu, Tỷ lệ trọng lượng giữa nguyên vật liệu, and dung môi Nhiệt độ trích ly Thời hạn trích ly Vận tốc của dòng dung môi chảy qua lớp nguyên vật liệu, trong TB trích ly Căng thẳng, Những yếu tố, tương quan, Kích thước của nguyên vật liệu, Kích thước nguyên vật liệu, càng nhỏ dại thì việc trích ly những cấu tử từ nguyên vật liệu, vào dung môi sẽ
cũng trở nên, dễ dàng và đơn giản, hơn. Tuy vậy kích thước quá nhỏ dại thì giá trị cho
quy trình, nghiền nguyên vật liệu, sẽ ngày càng tăng,, việc phân riêng pha lỏng and pha rắn sẽ
cũng trở nên, phức tạp hơn. Những yếu tố, tương quan, Tỷ lệ trọng lượng giữa nguyên vật liệu, and dung môi Cùng một lượng nguyên vật liệu,, nếu lương dung môi tăng thì
năng suất, trích ly sẽ tăng theo. Tuy vậy, nếu lượng dung môi quá to thì sẽ làm loãng dịch trích. Những yếu tố, tương quan, Tăng nhiệt độ, sự hòa tan and khuếch tán của rất nhiều, cấu tử từ nguyên vật liệu, vào dung môi sẽ được, tăng nhanh. Tuy vậy, tăng nhiệt độ có thể xảy ra một số trong những, phản xạ hóa học không nhu yếu, trong dịch trích and sự tổn thất những cấu tử hương sẽ ngày càng tăng,. Nhiệt độ trích ly Những yếu tố, tương quan, Tăng thời hạn trích ly thì
năng suất, tịch thu, chất chiết sẽ ngày càng tăng,. Tuy vậy, nếu thời hạn quá dài thì
năng suất, tịch thu, chất chiết không tăng tốc, thêm đáng kể. Thời hạn trích ly Những yếu tố, tương quan, Nếu dòng dung môi đc bơm với vận tốc cao thì vận tốc trích ly những cấu tử từ nguyên vật liệu, sẽ ngày càng tăng,. Tùy thuộc theo dòng thiết bị,, kích thước của lớp nguyên vật liệu, mà chọn vận tốc dòng dung môi cho tương thích,. Vận tốc của dòng dung môi chảy qua lớp nguyên vật liệu, trong TB trích ly Những yếu tố, tương quan, Căng thẳng, Trong phương thức trích ly bằng lưu chất siêu tới hạn, áp lực đè nén, and nhiệt độ là hai yếu tố, tương quan, ra quyết định, tới,
năng suất, tịch thu, chất chiết. Tăng áp lực đè nén, and nhiệt độ thì
quy trình, trích ly trình làng, càng nhanh and
năng suất, trích ly sẽ tăng theo. Loại thiết bị trích ly Loại thiết bị trích ly 1 bậc: Loại thiết bị trích ly 2. Loại thiết bị trích ly nhiều bậc: Loại thiết bị trích ly 3. Loại thiết bị trích ly tiếp tục,: Loại thiết bị trích ly 4. Loại thiết bị trích ly cần sử dụng CO2 siêu tới hạn: Loại thiết bị trích ly 4. Loại thiết bị trích ly cần sử dụng CO2 siêu tới hạn: Loại thiết bị
sản xuất tinh dầu trầm của viện Công nghệ hóa học Thành Phố Hồ Chí Minh trong Đề tài Công nghệ chiết xuất tinh dầu tiêu, quế and trầm bằng CO2 lỏng siêu tới hạn của viện công nghệ hóa học Thành Phố Hồ Chí Minh Câu 1 Động lực của
quy trình, trích ly là gì: Chênh lệch nồng độ. Chênh lệch áp lực đè nén,. Chênh lệch trọng lượng riêng. Chênh lệch thể tích. Câu 2 Dung môi đc cần sử dụng để trích ly chất béo: Nước. CO2 siêu tới hạn. Dung môi hữu cơ. Cả 3 đáp án trên. Câu 3: Mục tiêu, công nghệ của
quy trình, trích ly: Chiết rút những cấu tử cần thu nhận có trong nguyên vật liệu, ban sơ. Làm tăng nồng độ những cấu tử trong thành phầm
sau cùng and hoàn thiện thành phầm. Cả A and B đều sai. Cả A and B đều đúng. Câu 4: Nguyên vật liệu, trong
quy trình, trích ly gồm những
biến hóa: Vật lý, Hóa học. Hóa học, Hóa lý. Vật lý, Hóa học, Hóa sinh and Sinh học. Hóa lý, Hóa học, Hóa sinh and Sinh học, Vật lý. Câu 5: Yếu tố, KHÔNG tương quan, tới,
quy trình, trích ly: Nhiệt độ. Trọng lượng riêng. Thời hạn. Căng thẳng,. Câu 6: Có mấy công đoạn, trích ly: 2 3 4 5 Câu 7: Chọn đáp án đúng: Độ nhớt của dung môi giảm thì
quy trình, trích ly dễ dàng và đơn giản, hơn. Độ nhớt của dung môi giảm thì
quy trình, trích ly khó hơn. Độ nhớt của dung môi tăng thì
quy trình, trích ly dễ dàng và đơn giản, hơn.
tất cả đều sai. Câu 8:
biến hóa nào là quan trọng nhất trong
quy trình, trích ly: Vật lý. Hóa học. Hóa sinh. Hóa lý Câu 9: Loại thiết bị nào đc cần sử dụng trong
sản xuất trà hòa tan: Một bậc, nhiều bậc, tiếp tục,. Tiếp tục,. Một bậc, tiếp tục,. Một bậc, nhiều bậc. Câu 10: Trích ly thuộc
quy trình, gì: Vật lý Hóa học. Hóa lý. Sinh học. Cảm ơn thầy and
tất cả chúng ta, đã lắng nghe!

Xem Ngay:  Transhipment Là Gì - Chuyển Tải Transhipment Và Quá Cảnh

Thể Loại: Share Kiến Thức Cộng Đồng

Bài Viết: Trích Ly Là Gì – Hệ Thống Và Quá Trình Trích Ly Cà Phê

Thể Loại: LÀ GÌ

Nguồn Blog là gì: https://hethongbokhoe.com Trích Ly Là Gì – Hệ Thống Và Quá Trình Trích Ly Cà Phê

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *