Plain Yogurt Là Gì – Cách Làm Sữa Chua Dẻo Và Sữa Chua Hy Lạp
Trong bài này Savoury Days xin ra mắt, với tổng thể
toàn bộ
tất cả chúng ta, phương thức, làm sữa chua dẻo and sữa chua Hy Lạp. Mời tổng thể
toàn bộ
tất cả chúng ta, xem tổng hợp về loạt bài “Cách làm sữa chua tận Vị trí đặt,” với những công thức sữa chua khác như sữa chua uống, sữa chua phô mai (hay sữa chua Đà Lạt) and sữa chua hoa quả and phương thức, xử lý và giải quyết và xử lý, và khắc phục những vụ việc thường gặp (sữa chua bị tách nước, không đông hay bị nhớt) tại đường dẫn sau Hồi mới học nấu ăn, đọc sách dạy nấu ăn của
xã hội, thi thoảng mình hay cảm nhận thấy, tác giả chỉ ra, đưa ra
chú ý nên
Cần sử dụng, Greek yogurt (sữa chua Hy Lạp)
Để triển khai, cho món ăn có mùi vị, đậm đà, ngon and mê hoặc, hơn. Tò mò và hiếu kỳ không nghe biết, loại sữa này còn tồn tại điểm gì ưu việt hơn sữa chua thường, nên mình mua về ăn thử, ăn rồi nghiền luôn, không ăn sữa chua thường nữa. Greek yogurt ở nhà hàng ăn uống, ăn uống đã ngon, nhưng phải tới, khi đi Athens and nếm thử sữa chua ở đây,, mình mới biết đc mùi vị, sữa chua Hy Lạp đích thực tế, sao. Sữa chua trắng muốt, đc dựng trong một chiếc, chén con, ở
Phía trên, có ít mứt quả thơm ngọt. Sữa đặc and dẻo quánh như kem, vị chua nhẹ and ngậy béo quyện với mứt và và ngọt ngào. Còn nếu như không, phải vì mức giá thành, hơi bận rộn, (3 EUR/ chén nhỏ dại dại xíu) thì chắc rằng, tôi đã, gọi nguyên hũ để ăn thay cơm rồi. Bài Viết: Plain yogurt là gì Sữa chua Hy Lạp với hoa quả tươi & chocolate and Sữa chua dẻo vị trà xanh
có lẽ rằng rằng vì vị ngon
Tính chất, này,
song song với, khá nhiều lời khen ngợi hàm lượng đinh dưỡng trong sữa chua Hy Lạp, mà loại sữa này
còn tồn tại, mức giá, Ngân sách chi tiêu, cao không chỉ có vậy, tương đối
Nếu như với, sữa chua
Nhiều lúc,.
chính vì như vậy, do tại, như vậy sau
lúc biết phương thức, tự làm sữa chua Hy Lạp thì mình rất là … phấn khởi. Bởi phương thức, làm hóa ra rất đơn giản và giản dị,, mà tính ra giá thành, thì tiết kiệm
ngân sách,
ngân sách, hơn nhiều
Nếu như với, đi mua, mùi vị cũng hợp khẩu vị không những thế. Nguyên tắc, để tiến hành khởi công, sữa chua Hy Lạp rất đơn giản và giản dị, chơi. Vì trong sữa chua thường thì, có một lượng nước khá to (khoảng chừng tầm 70 – 80%), sót lại là protein trong sữa. Nên những lúc bỏ bớt phần nước này, ta sẽ
chiếm hữu được phần sữa chua đặc and dẻo hơn, and
sản phẩm này đó đó
đó chính là sữa chua Hy Lạp. Việc tách nước cũng không tồn tại, gì nan giải vất vả nan giải. Chỉ cần
Cần sử dụng, một mảnh vải lọc, cho sữa vào rồi treo lên, để nước tự thấm qua vải and rơi xuống, sữa sẽ triển khai, giữ lại phía
Phía bên trong, vải. Sau khoảng chừng tầm 6 – 8h, là có sữa chua Hy Lạp dẻo quánh. Tới, đây không nghe biết, có ai ồ lên: “Ô, thế hóa ra là giống phô-mai tươi ah?” không nhỉ?! Đúng mực, là chiêu trò tách nước của sữa chua Hy Lạp rất giống với phương thức, làm phô mai tươi đc
Đa số, tổng thể
toàn bộ
tất cả chúng ta, share ở việt nam từ khoảng chừng tầm năm 2009. Tuy vậy, nếu nhiên liệu mở màn là sữa chua, thì trải qua,
quy trình tách nước,
sản phẩm
chiếm hữu được sẽ chứa một số trong những, trong những trong số những tên thường gọi, là: sữa chua Hy Lạp/ Labneh (sữa chua tách nước của Trung Đông), hoặc phô-mai sữa chua (yogurt cheese). Mẫu sản phẩm này
Nếu như với, phô-mai tươi ăn khá là khác, do tại, vậy
Không nên, nhầm lẫn. Và
Tính chất, là
Không nên, đánh đồng với cream cheese, vì thực sự là chất lượng của phô-mai sữa chua
chiếm hữu được từ sữa chua tách nước còn xa mới có tính năng, so sánh với Kraft Philadelphia cream cheese đc. Sữa chua Hy Lạp có tính năng, có
phong cách xây dựng, từ nhiều loại sữa chua độc lạ,, miễn là không thật, lỏng hay loãng. Ở bên này từng người, hay làm từ sữa chua không đường rồi ăn kèm mật ong hay mứt, hoặc
Cần sử dụng, để trộn sốt ăn salad. Nhưng mình hay làm sữa chua có đường, rồi tách nước, and
Cần sử dụng, phần sữa sau lúc, tách nước trộn với quả tươi hay ăn kèm bánh ngọt kiểu tart, rất ngon. Cách làm rõ ràng, như sau nhé:
* Nguyên vật liệu, and loại thiết bịSữa chua đặc, có hoặc không đường 1 chiếc âu sạch 1 chiếc rá hoặc rổ nhỏ dại dại, có tính năng, để trên trên miệng âu and đáy rổ còn phương thức, đáy âu một khoảng chừng tầm 1 miếng vải cotton sạch Chỉ ra, đưa ra
chú ý: Nên
Cần sử dụng, sữa chua tự làm vì sữa chua
sản xuất công nghiệp
Thông thường, có tính năng, có cả Gelatin hoặc Pectin – là chất tạo đông,
trợ giúp, cho sữa không làm nên, tách nước nếu trong
quy trình vận chuyển, có va đập mạnh.
Phong phú, sữa này do đó do tại, như vậy sẽ không thể tách nước để tiến hành khởi công, sữa chua Hy Lạp đc. Nếu như muốn
Cần sử dụng, sữa chua
sản xuất công nghiệp, tổng thể
toàn bộ
tất cả chúng ta, nên check trước thành phần sữa (trên vỏ vỏ hộp) xem có Gelatin hoặc Pectin không nhé. Nhiều chủng loại loại thiết bị này nên đc khử trùng để tránh, tránh, vi khuẩn xâm nhập làm hỏng sữa chua.
Thỉnh thoảng, mình tráng âu and rổ qua nước sôi rồi sấy khô trong lò nướng. Vải cũng cho vào nước sôi luộc rồi vắt kiệt nước. Để tách nước, tổng thể
toàn bộ
tất cả chúng ta, đặt chiếc rổ lên trên âu, lót miếng vải vào trong tâm địa rổ rồi quấy đều sữa chua and đổ lên trên tấm vải. Rất có tính năng,
Cần sử dụng, nilon hoặc phủ thêm một tấm vải sạch khác lên trên để tránh, tránh, bụi bặm bụi bờ, bụi bờ dây vào sữa chua. Nước sẽ tự chảy qua vải, qua rây and rơi xuống âu đặt phía phía phía dưới.
đó chính là phương thức, mình làm – phía phía dưới cùng là âu to,, trên âu là rây and một miếng vải sạch lót rây để sữa chua không giao thiệp với sắt kẽm sắt kẽm kim loại
Còn nếu như không, có rây hay rổ, rá,
tất cả chúng ta, cũng sẽ có, thể treo miếng vải đựng sữa chua lên, như vậy này:
Nguồn Hình ảnh,: Capall Equine Photography Nên được đặt, âu đựng sữa đang tách nước ở bên trong tủ, lạnh. Điều này sẽ hỗ trợ, sức dữ gìn và bảo vệ, sữa chua tốt nhất, nhất có thể rất có thể hơn. Vì để sữa
Bên phía ngoài, 8 – 10 tiếng cũng là 1 trong các, số những khoảng chừng tầm thời hạn, dài,
Đặc thù, là ở một số trong những, trong những trong số những
Vị trí đặt, như Việt Nam, thiên nhiên và môi trường, thoải mái và dễ chịu, và tự nhiên vạn vật vạn vật thiên nhiên không được, thật sạch sẽ, sẽ, vi khuẩn có tính năng, xâm nhập vào, sữa. Xem Ngay: Nứng Là Gì – Cách Nhận Biết Con Gái đang Nứng Càng để lâu, nước càng chảy ra nhiều thì phần sữa sót lại càng đặc and dẻo.
chính vì như vậy,, tùy từng sở trường, muốn sữa chua đặc dẻo nhiều hay ít mà bạn cũng sẽ có, thể thay đổi thời hạn, tách nước.
Thỉnh thoảng, mình để qua đêm, từ 10h, tối tới, 6h, sáng sau,. Nếu để lâu dài hơn, hơn, khoảng chừng tầm 18 – 24h thì
các bạn sẽ, đã có được,
sản phẩm rất đặc, giống kiểu như phô-mai, có tính năng,
Cần sử dụng, để trét bánh như kem đc. Sữa chua trước and sau lúc, tách nước
Thành phẩm
Phần nước tách ra từ sữa chua cũng sẽ có, chứa tương đối nhiều chất dinh dưỡng (vì thực tiễn, nó là
Một phần, của sữa chua mà) and tuyệt đối hoàn hảo, hoàn hảo nhất, có tính năng, uống đc. Nhưng trong nước, này cũng sẽ có, chứa rất nhiều lần, acid nên bạn nào có vụ việc với dạ dày thì chỉ ra, đưa ra
chú ý một chút ít, ít ít khi
Cần sử dụng, nhé. 1kg sữa chua có tính năng, làm đc khoảng chừng tầm 250 – 350gr sữa chua Hy Lạp, tùy độ đặc lỏng theo nguyện vọng của rất nhiều lần, người làm. Sữa chua sau tách nước có tính năng, dữ gìn và bảo vệ, trong lọ, hộp sạch trong khoảng chừng tầm 10 – 14 ngày. Một điểm hay ho nữa mà mình vô tình, phát hiện, từ việc tách nước sữa chua đó
đó chính là khi sữa chẳng may bị nhớt, cũng sẽ có, thể xử lí bằng phương thức, này. Sữa sau tách nước đặc and mềm dẻo hơn, tuyệt đối hoàn hảo, hoàn hảo nhất, không làm nên, nhớt nữa Đó
đó chính là sữa chua Hy Lạp. Loại sữa chua
Thời điểm đầu tuần, mà mình yêu thích, đề cập tới, trong bài đó
đó chính là sữa chua dẻo của Việt Nam. Thật ra thì mình chưa ăn sữa chua dẻo nằm phí trong nhà
lúc nào,. Sau lúc, nghe tới, tổng thể
toàn bộ
tất cả chúng ta, diễn tả and mày mò, thử phương thức, làm sữa chua dẻo trên mạng thì mình xúc cảm khái niệm “dẻo” của sữa chua dẻo ở việt nam cũng tương đối là khác
Nếu như với, mình nghĩ. Với mình thì sữa chua dẻo là sữa chua kiểu như sữa chua Hy Lạp, mềm and dai, đặc quánh, hơi giống với kem. Còn sữa chua dẻo nằm phí trong nhà thì
hình như, là dẻo mềm kiểu thạch jelly, có tính năng,
Cần sử dụng, dao cắt miếng vuông vắn đc. Dựa theo một số trong những, trong những
hướng dẫn trên mạng thì mình có thử làm sữa chua dẻo bằng phương thức, trộn sữa chua thành phẩm với Gelatin. Tỉ lệ mà mình
Cần sử dụng, là 500 gram sữa chua (khoảng chừng tầm 450ml) với 5 gram Gelatin (dạng bột hoặc lá). Cách làm sữa chua dẻo rõ ràng, là: Gelatin ngâm với khoảng chừng tầm 20 – 30 ml nước lạnh trong 10 phút cho nở mềm, rồi cho vào lò vi sóng hoặc chưng phương thức, thủy cho tan chảy.Quấy đều cho Gelatin nguội bớt rồi múc một số trong những, trong những thìa sữa chua, cho vào trộn đều với Gelatin.Ở đầu cuối trộn phần sữa pha Gelatin này với phần sữa chua sót lại.Quấy thật đều cho Gelatin hòa quyện trong sữa chua. Đổ vào hộp hoặc lọ nhỏ dại dại, để tủ lạnh trong 1 – 2 tiếng đồng hồ, đồng hồ đeo tay, cho sữa đông đặc lại.Trước khi ăn để sữa lên ngăn đá khoảng chừng tầm 30 – 45 phút cho sữa thật lạnh. Rồi lấy ra cắt miếng nhỏ dại dại, rắc bột cacao (mình
Cần sử dụng, bột trà xanh vì thích vị trà xanh hơn). Ăn sữa chua dẻo kiểu đây cũng hay. Nhưng mình nghĩ nếu như muốn, sữa ngậy béo and đặc không những thế,
tất cả chúng ta, cũng sẽ có, thể tách một chút ít, ít ít nước trong sữa chua (theo phương thức, làm sữa chua Hy Lạp) trước rồi mới trộn với Gelatin. Như vậy, sữa sẽ đặc hơn and ít dăm đá hơn nếu để ướp lạnh. À, còn một chỉ ra, đưa ra
chú ý nữa là sữa nên làm, để ngăn đá khoảng chừng tầm 45 – 60 phút thôi nhé. Đừng quá lâu, vì sữa vẫn có công dụng, đông thành đá. Xem Ngay: Mass Market Là Gì – Mass
Chính sách ưu đãi giảm giá, ngay Là Gì ———————— Chuyên đề về sữa chua tạm kết thúc tại đây. Hy vọng những ghi chép của tớ, sẽ sở hữu ích and giúp tổng thể
toàn bộ
tất cả chúng ta, luôn thành công với nhiều mẻ sữa chua ngon, bổ, rẻ để tráng miệng trong số những mùa sự nắng nóng, nực nội
Nếu có tính năng,, hãy tự sướng and share
tác dụng đó đó với tổng thể
toàn bộ
tất cả chúng ta, khác nhé! Nếu như muốn tìm hiểm thêm mời tổng thể
toàn bộ
tất cả chúng ta, xem tổng hợp về loạt bài “Cách làm sữa chua tận Vị trí đặt,” với nhiều công thức sữa chua ngon and phương thức, xử lý và giải quyết và xử lý, và khắc phục những vụ việc thường gặp. Thể Loại: San sẻ, giải bày, Kiến Thức Cộng Đồng
Bài Viết: Plain Yogurt Là Gì – Cách Làm Sữa Chua Dẻo Và Sữa Chua Hy Lạp Thể Loại: LÀ GÌ Nguồn Blog là gì: https://hethongbokhoe.com Plain Yogurt Là Gì – Cách Làm Sữa Chua Dẻo Và Sữa Chua Hy Lạp
