Topping Là Gì – Gọi Tên Các Loại Topping Trà Sữa

Topping Là Gì – Gọi Tên Các Loại Topping Trà Sữa

Các loại topping trà sữa biến thành trợ thủ đắc lực cho dòng thức uống thơm vị trà đậm vị sữa đang ngày ngày chinh phục giới trẻ. Tuy không cần là thành phần chính tuy nhiên với hương vị quyến rũ, liên tục nâng cấp, topping đã mang về cho quý khách thích thú món trà sữa cảm nghĩ “uống mãi không chán”.

Bài Viết: Topping là gì

*
*

Trà sữa có topping vừa đã mắt vừa thêm phần ngon miệng

Thành công của trà sữa đc tạo được từ nhiều nhân tố như công thức hoàn chỉnh, kỹ thuật pha chế bài bản and nổi bật là đồng loạt loại topping quyến rũ. Hiểu đc topping là nhân tố vừa cứu làm mới trà sữa vừa tăng doanh thu đáng kể, đa số chúng ta khởi đầu thăm dò một phương thức chuyên nghiệp về thành phần “thần thánh” này. Hãy cùng Dạy Pha Chế Á Âu khám phá topping là gì and những loại topping trà sữa này ngay nhé!

Mục lục content

ẨnHiện
2 Các loại topping trà sữa quen thuộc3 Các loại topping trà sữa mới nhất4 Buôn bán kết hợp trà sữa and topping5 Bảo quản topping trà sữa6 Phương pháp làm topping trà sữa căn bản

Topping là gì?

Topping đc hiểu chung là phần phía bên trên của một bề mặt nào đó. Phát triển từ ý nghĩa này, các loại thạch, trân châu… đc thêm vào phía bên trên ly trà sữa đc gọi là topping. Phần topping nhiều Màu sắc cùng hình ảnh ly trà sữa ngập topping khiến nhiều người trẻ khó chối từ.

*
*

Topping trà sữa đa chủng loại hương vị, mẫu mã, Màu sắc

Đa số chúng ta không ngờ rằng topping trong trà sữa có mặt lần trước tiên vào các năm 80 của thế kỷ trước. Văn hóa truyền thống thưởng trà của những người châu Á đón nhận một sự căn chỉnh to khi trong ly trà có mặt nhiều viên bột. Các viên bột này đc ví như hạt minh châu, nấu từ bột khoai, dai dai, giòn giòn. Chính sự mới lạ đó chính là tiền đề cho đồng loạt loại trân châu về sau. Ngày nay, topping không chỉ có trân châu mà còn tồn tại nhiều biến tấu khác nhau. Trà sữa ngon – nhiều topping đã biến thành “đôi bạn trẻ” đã không còn tách rời.

Tìm Hiểu Ngay
Pha Chế Đặc Biệt
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Barista
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Bartender
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Kem Ý
Tìm Hiểu Ngay
Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng – Cafe
Tìm Hiểu Ngay
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
Tìm Hiểu Ngay

Các loại topping trà sữa rất gần gũi

Trân châu đen, trân châu trắng, pudding, flan, thạch củ năng, thạch phô mai, thạch bắp… là nhóm topping có mặt từ lâu nhưng vẫn giữ đc sự thích thú từ quý khách. 3 nhóm thịnh hành nhất and vẫn chưa bị “soán ngôi” có thể kể đến trân châu, những loại thạch and pudding.

Trân châu

Trân châu đã ra đời từ lâu and biến thành topping trà sữa đc thích thú ở nhiều nước trên thế gới. Viên trân châu đen đc so sánh với bọt bọt khí nên trà sữa trân châu còn tồn tại tên gọi tiếng Anh là “bubble milk tea”. Từ nguồn gốc nguyên liệu and phương thức làm trân châu cổ điển, đa số chúng ta đã sáng tạo công thức trân châu trắng giòn, trân châu trắng dẻo, trân châu hoàng kim, trân châu sợi hay các viên trân châu có nhân khoai môn, bắp, cơm dừa… Trong số đó, thịnh hành nhất vẫn là trân châu đen.

*
*

Trân châu đen ra đời từ sớm and vẫn luôn đc thích thú

Thạch rau câu

Thạch trà sữa được gia công từ bột rau câu agar hoặc gelatin. Các khối thạch giòn giòn, nhai sần sật khiến nhiều người trẻ đam mê. Phương pháp nấu thạch trà sữa ngon quan trọng ở bước nấu sao cho vừa đủ lượng nước, không để bột bị vón cục.

Xem Ngay:  Paddle Là Gì - Paddle Trong Tiếng Tiếng Việt

Thạch phô mai

Bạn cũng có thể nấu một lần thạch rau câu sau đó chia nhỏ ra nhiều khuôn nhỏ dại, phía trong khuôn đã sẵn sàng phô mai, hoặc trái cây để làm thạch trái cây, thạch phô mai, thạch nho khô.

Hoặc làm thạch phô mai tươi béo thơm. Phương pháp làm thạch phô mai như sau: bạn áo phô mai với bột năng, luộc chín là đc. Nếu muốn lớp bột năng dày, bạn hãy lần lượt áo phô mai với bột năng, luộc chín rồi tiếp tục áo với lớp bột khác, lặp lại khoảng 3, 4 lần nhé!

*

Video clip chỉ dẫn làm thạch phô mai

Thạch củ năng

Kề bên thạch rau câu, bạn cũng có thể học phương thức làm topping trà sữa khác như: thạch củ năng, thạch bắp, thạch khoai môn, thạch cơm dừa… Phương pháp làm thạch củ năng hay những loại thạch khác tựa như nhau. Bạn chỉ cần cắt hạt lựu củ năng, tách hạt bắp, cắt khối vuông nhỏ dại khoai môn and cơm dừa rồi áo qua 1 hoặc nhiều lớp bột năng tùy thuộc vào sở thích rồi luộc chín. Sau đó, ngâm vào nước đường là có ngay một loại thạch trà sữa ngon khó cưỡng. Trong những thạch, thạch củ năng giòn giòn sần sật khiến không ít Fan Hâm mộ trà sữa mê mẩn.

*
*

Tạo nhiều mẫu mã thạch khác nhau theo từng loại khuôn

Bánh flan

Bánh flan béo thơm đã biến thành topping trà sữa thích thú của nhiều người trẻ. Phương pháp làm bánh flan dễ chơi nên bạn cũng có thể sẵn sàng tại nhà để tăng cường thêm hương vị cho tách trà sữa. Phương pháp làm topping trà sữa này như sau: bạn tách lấy lòng đỏ trứng gà, đánh tan thì thêm sữa tươi vào, khuấy cho nguyên liệu quyện đều. Cho đường vào chảo đun đến khi chuyển qua màu cánh gián thì rót vào khuôn làm bánh. Sau đó, bạn rót hỗn hợp trứng sữa vào khuôn, hấp chín trong 45 phút là hoàn thành.

Pudding

Pudding có cấu trúc tựa như như bánh flan nhưng mềm, mịn and tan ngay trên đầu lưỡi. Có nhiều loại pudding khác nhau như pudding trứng, pudding phô mai, pudding chocolate, puddinh trà xanh…

Khúc bạch

Một dạng topping khác gần tựa như pudding cũng rất được quan tâm chính là khúc bạch. Khúc bạch tuy có giá cả hơi nhỉnh hơn nhưng vẫn rất được quan tâm nhờ hương vị thơm ngon, kết hợp đc với nhiều loại trà sữa.

Các loại topping trà sữa mới nhất

Menu những loại topping trà sữa ngày càng đa chủng loại với nhiều loại mới có mặt. Từ phương thức làm topping trà sữa căn bản, chúng đc biến tấu theo nhiều bề ngoài khác nhau, một số thương hiệu to còn xóa nhòa biên giới, mang trân châu, thạch đình đám từ những “đế quốc trà sữa” về VN.

Trân châu đường đen

Đôi bạn sữa tươi and trân châu đường đen đã tạo được một cơn sốt không nhỏ dại trong giới trẻ. Các viên trân châu đc ngâm trong đường đen sóng sánh, ngọt lịm and thoảng hương thơm đặc trưng, nhanh gọn làm tan chảy tim của các Fan Hâm mộ trà sữa, hảo ngọt.

*
*

Trân châu đường đen đã and đang là loại topping đc đa số chúng ta thích thú

Trân châu Okinawa

Cùng họ hàng với trân châu đường đen, trân châu đc ngâm trong phần đường nâu tới từ vùng Okinawa miền Nam Nhật Bản. Loại đường này có vị ngọt thanh, mùi thơm nhẹ nên khi kết hợp với trà hoặc trà sữa sẽ tạo cảm nghĩ hài hòa dễ uống. Phiên bản topping trân châu Okinawa thích hợp với các quý khách thích uống trà sữa không quá đậm vị.

Hạt Sen Tươi

Trà sữa sen kết hợp topping hạt sen tươi là chọn lựa cao cấp cho các Fan Hâm mộ thích thú vị thanh mát bỗng nhiên. Hạt sen bùi, ngọt thanh vừa cứu món trà sữa không ngán vừa đưa về nhiều lợi ích cho sức mạnh. Phương pháp làm topping hạt sen tươi không quá cầu kì, bạn cũng có thể làm từng ngày để bổ sung cập nhật vào danh sách topping “best- seller” của quán.

*
*

Topping hạt sen tươi mang về vị thanh mát cho ly trà sữa

Thạch Aiyu

Trong danh sách tổng hợp những topping trà sữa, thạch Aiyu có nền tảng từ Đài Loan. Aiyu khi dịch ra tiếng Việt có nghĩa là bông cỏ, chính bởi vậy, đa số chúng ta còn gọi loại topping này với cái tên đáng yêu là thạch bông cỏ. Thạch Aiyu có mùi thơm nhẹ dịu của thảo mộc, dễ kết hợp, dễ ăn. Ngoài sử dụng chung với trà sữa, thạch Aiyu này còn tồn tại thể kết hợp với trà trái cây, nước ép, nước chanh…

Xem Ngay:  Tư Vấn Viên Tiếng Anh Là Gì, Tư Vấn Viên In English

Trái cây tươi

Trà sữa thơm béo xen lẫn vị chua ngọt bỗng nhiên của trái cây cứu quý khách thưởng thức mãi không ngán. Trái cây tươi có thể đc cắt hạt lựu hoặc múc thành từng viên tròn thêm vào đều đc. Từ nguyên liệu trái cây tươi, bạn có thể học hỏi phương thức làm thạch bi trái cây để tăng tính đa chủng loại cho menu topping trà sữa của quán.

*
*

Các viên thạch trái cây tươi là món topping khoái khẩu của những bạn gái (Hình ảnh: Internet)

Buôn bán kết hợp trà sữa and topping

Topping là thành phần cứu tăng doanh thu đáng kể cho một ly trà sữa. Với menu trà sữa có topping, quý khách thường gọi thêm để cung ứng yêu cầu thưởng thức. Hiểu đc tâm lý này, nhiều địa điểm đã tăng cả số lượng lẫn chất lượng topping.

Xem Ngay: Ebay Là Gì – Tìm Hiểu And Trang Web Ebay Bán Cái Gì

Ăn khách hàng không ngần ngại gọi ngay 1 phần trà sữa full topping bởi thật khó có thể từ chối sự quyến rũ của các viên trân châu bóng bẩy, các viên thạch, pudding mềm mịn…

Tự làm hay mua topping trà sữa làm sẵn?

Bạn tuyệt đối có thể tự học phương thức làm topping trà sữa tại nhà. Song, nếu buôn bán số lượng to bạn nên lựa chọn mua topping được gia công sẵn từ những thương hiệu có uy tín. Topping làm sẵn vừa tiết kiệm thời điểm vừa bảo đảm dễ kiểm soát giá cả. Hơn nữa, với số lượng to những loại trân châu, thạch, hạt thủy tinh… showroom tuyệt đối có khả năng cung ứng yêu cầu uống trà sữa thêm topping hoặc tạo những combo trà sữa siêu topping điểm nổi bật.

*
*

Thạch là loại topping trà sữa có thể làm tại nhà

Topping trà sữa mua chổ nào?

Sự phát triển lớn mạnh của ngành công nghiệp trà sữa kéo theo đồng loạt những thương hiệu thỏa mãn nhu cầu topping, nguyên liệu, thiết bị ra đời. Điều ấy nêu ra thử thách cho những chủ quán trà sữa sữa trong vấn đề mua topping chổ nào vừa bảo đảm chất lượng vừa tối ưu giá cả nguyên liệu.

Nếu nhu yếu, bạn cũng có thể đến những siêu thị bán nguyên chất liệu uy tín, bảo đảm chất lượng để mua topping trà sữa. Nhiều siêu thị thường sẽ có chính sách phục vụ, khuyến mãi, chiết khấu… phù hợp cho người buôn bán.

Bạn cũng có thể ham khảo một số loại topping trà sữa hay nguyên liệu làm topping trà sữa tại DVP Market.

*
*

Trân châu đen làm sẵn dễ dàng tìm để mua ở những showroom, siêu thị

Giá bán topping trà sữa

Bạn cũng có thể mua nguyên liệu tự làm topping tại nhà hoặc mua topping thành phẩm ngon, chất lượng ở những siêu thị, chợ nguyên liệu trà sữa. Phô mai, bột rau câu, đường đen… có giá dao động từ 10.000 đồng – 200.000 đồng.

Giá bán thạch trái cây trà sữa, trân châu đen, trân châu trắng, trân châu caramel… là khoảng từ 50.000 đồng đến 170.000 đồng. Giá tiền có thể căn chỉnh chịu ràng buộc vào thương hiệu and số lượng bạn cần mua. Bạn nên tìm để mua ở các nơi uy tín để vừa bảo đảm giá tốt nhất nếu như với nhiều địa điểm khác vừa giữ đc chất lượng.

Bảng giá bài viết liên quan một số loại topping and nguyên liệu tại DVP Market:

Sản phẩm Giá bán
Trân châu đen 2kg 55.000đ
Trân châu caramel 2kg 165.000đ
Trân châu trắng 2kg 160.000đ
Các loại bột rau câu giòn/dẻo Từ 10.000d – 20.000đ/gói
Bột năng 400gram 15.000đ
Khuôn silicon làm thạch 32.000 – 60.000đ

Bảo quản topping trà sữa

Phương pháp bảo quản topping tự làm

Pudding, thạch, sau khi làm xong có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản trong 2 – 3 ngày. Chăm chú sử dụng nắp hoặc màng bọc thực phẩm đậy kín trước khi cho vào để không bị ám mùi của những loại thực phẩm khác.

Xem Ngay:  Tracking Number Là Gì - Cách Kiểm Tra Tracking Number

Đa số chúng ta khúc mắc, bảo quản trong tủ lạnh, trân châu bị cứng thì phải làm sao. Phương pháp bảo quản trân châu đã luộc thịnh hành là ngâm trân châu vào mật ong and nước đường sẽ cứu trân châu để qua đêm không bị cứng. Đường and mật ong vừa cứu bảo quản trân châu đc lâu vừa có vị ngon nổi bật.

*
*

Trân châu ngâm nội địa đường để bảo quản

Phương pháp bảo quản hạt trân châu sống

Phương pháp bảo quản trân châu chưa luộc, đóng gói sẵn khá dễ chơi, sau khi mua về, bạn giữ túi nguyên vẹn, để ở địa điểm khô ráo, né xa những nguồn nhiệt and ánh sáng thẳng trực tiếp từ mặt trời. Trân châu làm sẵn sau khi luộc đc bảo quản tựa như trân châu tự làm.

Trân châu trắng, hạt thủy tinh… giữ nguyên trong túi rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Với các loại đang sử dụng dở dang, bạn vẫn đậy kín, bảo quản trong ngăn mát, mỗi khi cần sử dụng nên sử dụng 1 chiếc muỗng riêng, sạch để múc, né sử dụng 1 chiếc muỗng múc chung nhiều nguyên liệu.

Phương pháp làm topping trà sữa căn bản

Phương pháp làm hạt trân châu không bị cứng

Để tiết kiệm thời điểm, giá cả, né việc mua nhiều nguyên liệu nhưng không làm ra thành phẩm như ý, bạn nên mua trân châu làm sẵn and luộc theo chỉ dẫn dưới.

*
*

Luộc trân châu đen

Phương pháp luộc trân châu không bị cứng như sau:

Khi nước trong nồi sôi thì cho trân châu vào, để nước sôi bùng lên thì đậy nắp, tiếp tục nấu sôi trên lửa vừa trong nửa tiếng rồi tắt bếp.

Ủ trân châu thêm nửa tiếng là phương thức làm hạt trân châu không bị cứng. Tiếp theo, trân châu vớt ra xả qua nước lạnh để tạo độ giòn rồi ngâm nội địa đường để tạo độ bóng and ngọt thơm. Với phương thức làm luộc trân châu trên, bạn sẽ có ngay phần trân châu không bị nhão lại dẻo, giòn, thơm, ngọt thanh quyến rũ.

*
*

Trân châu đen có độ bóng thích mắt

Phương pháp làm topping thạch củ năng giòn sần sật

Nguyên liệu:

Củ năng tươi (nếu không có củ năng bạn cũng có thể thay thế bằng củ sắn cũng rất ngon)Bột năng

Phương pháp làm thạch củ năng:

Củ năng gọt vỏ, cắt thành hình hạt lựu. Nếu muốn thạch củ năng có màu thì ngâm củ năng trước với hỗn hợp nước lá dứa, nước hoa đậu biếc hay syrup atiso đỏ trong nửa tiếng sau đó vớt ra.Rắc bột năng lên củ năng cho đều rồi cho vào nồi nước sôi luộc đến khi củ năng nổi lên thì vớt ra ngay.Áo thêm bột năng and mang đi luộc thêm lần 2, tựa như lần 1. Có thể lặp lại thao tác này thêm 1 lần tùy thuộc vào sở thích của bạn có muốn lớp bột dày hơn hay không.Ngâm thạch củ năng vừa luộc xong vào nước đường rồi cần sử dụng cho món trà sữa của bạn.

*
*

Thạch củ năng lá dứa and hoa đậu biếc

Trà sữa vẫn giữ đc điểm đặt cao cấp sau lâu năm giới thiệu có lẽ 1 phần nhờ vào topping. Mỗi lần kết hợp topping với một hương vị trà sữa thì để được thêm món mới giao hàng quý khách. Chính bởi vậy, học hỏi and tích lũy đc nhiều phương thức làm topping trà sữa ngon là chìa khóa cứu bạn bảo trì đc vận động buôn bán, chinh phục nhiều đối tượng người sử dụng quý khách.

Xem Ngay: Iot Là Gì? Các Lợi ích Mà Internet Of Things Là Gì

Hiểu về nguyên liệu thức uống là phương thức người pha chế sáng tạo thức uống không chỉ thơm ngon mà còn mới lạ, độc đáo, quyến rũ người thưởng thức. Nếu bạn là người vừa khởi đầu học pha chế, bài viết nguyên liệu pha chế trà sữa sẽ cứu bạn hiểu hơn về nguyên liệu quan trọng này.

Khóa dạy pha chế trà sữa tại Dạy pha chế Á Âu sẽ thỏa mãn nhu cầu thêm cho chúng ta nhiều công thức làm topping giống như pha chế trà sữa. Hãy đăng ký khóa học pha chế trà sữa cùng chuyên gia ngay ngày này nhé!

Thể Loại: Chia sẻ trình bày Kiến Thức Cộng Đồng

Bài Viết: Topping Là Gì – Gọi Tên Các Loại Topping Trà Sữa

Thể Loại: LÀ GÌ

Nguồn Blog là gì: https://hethongbokhoe.com Topping Là Gì – Gọi Tên Các Loại Topping Trà Sữa

Leave a Reply